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(1)不銹鋼的“不銹”，并不是絕對(duì)地不生銹，而是相對(duì)地在一定條件下的不生銹。如果用戶(hù)使用不當(dāng)，將其用在超出其耐蝕能力的環(huán)境或條件下，自然也會(huì)生銹。

(2)產(chǎn)品所用不銹鋼出現(xiàn)腐蝕生銹的情況，也可能是因?yàn)閺S家選材不合理，即廠家針對(duì)其產(chǎn)品用途而選用了不合適的不銹鋼牌號(hào)做原材料，也可能是廠家的生產(chǎn)加工技術(shù)不過(guò)關(guān)。此外，那就是廠家確實(shí)選用了市場(chǎng)上不符合有關(guān)國(guó)家或行業(yè)權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)的偽劣不銹鋼做原材料。

不管怎樣，這些都是廠家在采購(gòu)和加工時(shí)應(yīng)該面對(duì)和解決的。針對(duì)當(dāng)前市場(chǎng)上確實(shí)還存在的生產(chǎn)、銷(xiāo)售劣質(zhì)不銹鋼的情況，以及以次充好，偽造質(zhì)量證明書(shū)等市場(chǎng)欺騙行為，我們?cè)诓少?gòu)不銹鋼時(shí)怎樣才能掌握主動(dòng)，快速地識(shí)破這些欺騙行為，免遭偽劣不銹鋼的危害呢？對(duì)于這些可能同樣亮麗的不銹鋼，要從外觀上區(qū)分其真假優(yōu)劣，即使作為專(zhuān)家也恐難做到，那究竟還有沒(méi)有什么簡(jiǎn)便易行的辦法呢？有人說(shuō)了：這很簡(jiǎn)單，用磁鐵吸呀！吸不住的就是好的，是“不銹鋼”，吸住的就是差的，是“不銹鐵”！目前這種說(shuō)法、做法似乎很流行，甚至有科技刊物、電視節(jié)目都推行過(guò)此法。對(duì)于這種說(shuō)法、做法，行業(yè)專(zhuān)家給予了否定，是不科學(xué)和極其錯(cuò)誤的。

目前世界上已開(kāi)發(fā)應(yīng)用的五大類(lèi)不銹鋼中，只有奧氏體不銹鋼（眾多300系列牌號(hào)、200系列牌號(hào)）往往無(wú)磁性（加工后或有弱磁性），而鐵素體不銹鋼（眾多400系列牌號(hào)）、雙相不銹鋼、馬氏體不銹鋼、沉淀硬化不銹鋼都帶有磁性。無(wú)論有無(wú)磁性，每種不銹鋼都有其特點(diǎn)和適用的范圍。

300系奧氏體不銹鋼應(yīng)用為廣泛，而帶磁性的現(xiàn)代鐵素體等類(lèi)型的不銹鋼的使用比例也越來(lái)越高，在餐廚具制品、家電器具、裝飾、汽車(chē)排氣系統(tǒng)、石化等民用、工業(yè)領(lǐng)域可以部分替代300系奧氏體不銹鋼。